Montag, 22. Januar 2018

RRO
 

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Anbieter

Zenhäusern

Kategorie

Tourismus / Gastgewerbe

Pensum

100 %

Anstellung

Festanstellung

Arbeitsort

1950 Sion
Entreprise leader dans le domaine de la boulangerie, pâtisserie, confiserie et restauration, Zenhäusern Frères SA est actif depuis plus de 35 ans sur l\'ensemble du canton du Valais, avec une dizaine de points de vente.

Responsable de la gestion des restaurants (100%)

Ihre Aufgaben

· Gérer nos 11 tea-rooms/restaurants sur l?ensemble du Valais · Soigner et entretenir le contact avec notre clientèle · Soutenir les responsables de nos filiales dans la gestion des collaborateurs de la restauration (recrutement, accueil, formation, évaluation, planification, suivi, motivation) · Définir et introduire les processus, tâches et objectifs, puis suivre et contrôler les résultats sur le terrain · Veilleur au respect des bonnes pratiques d?hygiène · Reconnaître les besoins de la clientèle et les potentiels de développement · Gérer les infrastructures et les stocks de produits · Seconder le chef du département de vente, en particulier dans les tâches relatives à la restauration

Ihr Profil

· Expérience professionnelle liée au métier du service ou de la cuisine · Formation de base dans la gastronomie, complétée par une école hôtelière · Potentiel commercial s?appuyant sur une très bonne compréhension des besoins du client · Expérience confirmée dans la gestion d?une équipe · Bilingue français-allemand · Maîtrise des outils informatiques · Doté d?entregent et d?excellentes capacités de communication · Autonome, dynamique, organisé et proactif

Service

  • Merkblatt AHV
  • Anstellung einer Putzfrau
  • Broschüre Top Relais
  • Checklisten
  • Merkblätter
  • Mustervorlagen
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