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Naters: Die Klassiker bleiben wohl auf ewig

  • rro besucht am Dienstag die Backstube der BĂ€ckerei ZenhĂ€usern. 18-20 Arbeiter sorgen dort tĂ€glich fĂŒr frisches Brot. Quelle: rro

  • Diese Leckereien stehen bereit fĂŒr die interne QualitĂ€tskontrolle. Quelle: rro

  • Der Produktionsleiter der BĂ€ckerei ZenhĂ€usern Manfred Imboden in der Backstube in Naters. Quelle: rro

Ein Besuch in der Backstube und in der BÀckerei ZenhÀusern zeigt, Gipfeli und Weggli sind nach wie vor die Verkaufsschlager.

02.09.2014, 08:25

"Dies war schon immer so und wird wahrscheinlich auch so bleiben", erklĂ€rt der Produktionsverantwortliche der BĂ€ckerei ZenhĂ€usern Manfred Imboden. Allerdings wĂŒrden sich die Kunden im Vergleich zu frĂŒheren Jahren bewusster ernĂ€hren. Dies zeige beispielsweise auch die steigende Nachfrage nach Vollkorngipfel. VerĂ€ndert haben sich in der Backstube auch die Arbeitszeiten. "Diese sind ein wenig angenehmer geworden, da nicht mehr die ganze Nacht hindurch gearbeitet wird." Nicht angenehmer, sondern grösser, wurde im Lauf der Zeit die Konkurrenz der BĂ€ckereien. Die DetailhandelsgeschĂ€fte bieten zum Teil dieselben Waren an wie eine BĂ€ckerei. Der Produktionsverantwortliche zeigt sich ziemlich entspannt. "Mitbewerber gab es immer schon. Wichtig ist nur, wie man damit umgeht." In den letzten Jahren konnte die BĂ€ckerei den Traiteurbereich in der Region Naters, Brig, Visp ausbauen. "Zudem bringen wir jeden Monat in jedem Sektor ein neues Produkt auf den Markt." Unter anderem versucht die BĂ€ckerei auf diese Weise die Kunden an sich zu binden. Aber auch die Klassiker sind im Sortiment einer BĂ€ckerei wichtig. "Der Sonntagszopf ist sicherlich das Klassikbrot schlechthin", bringt es VerkĂ€uferin Alice Venetz in der Verkaufsstelle in Brig auf den Punkt. 'Tretscha', Gipfeli und Weggli - die drei Inbegriffe einer BĂ€ckerei also./ra

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Familien-FrĂŒhlingsfest
Sa, 26.05.2018
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Das Familien-FrĂŒhlingsfest findet am Samstag 26. Mai 2018 statt. Kinderanimationen wie Ponny reiten, Traktor fahren oder Zuckerwatte stehen auf dem Programm. Über viele GĂ€ste wĂŒrden wir uns sehr freuen.

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Sport
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Kailash Internationales Retreatzentrum, Törbel
CVPO-Frauen-FrĂŒhstĂŒck
Dies und Das
Sa, 26.05.2018, 09:30 Uhr
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Konsumfest
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Restaurant Jungfrau-Aletsch, Naters
Essen & Trinken
PĂŒĂŒru z'Morgu
So, 27.05.2018
09:00 - 13:00 Uhr
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Jeden Sonntag PĂŒĂŒru z'Morgu fĂŒr 35.-
von 9 bis 13 Uhr einen reichhaltigen Brunch mit feinsten einheimischen Köstlichkeiten aus dem Wallis im Restaurant Jungfrau-Aletsch.

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Bezirksmusikfest Visp
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Michaela Gurten (Gesang) und Jean-Jaques Schmid (Klavier)
Vorverkauf und Reservation unter 027 921 60 34.

Feste
So, 27.05.2018, 09:30 - 16:30 Uhr
Goler, Raron
5. Oldtimertreffen
Allgemein
So, 27.05.2018, 10:00 Uhr
Sebastiansplatz, Brig
Beach in Town
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So, 27.05.2018, 10:00 - 17:00 Uhr
HĂ€xu-Stuba, Blatten b. Naters
Jassturnier mit Kinderbetreuung
Allgemein
So, 27.05.2018, 11:30 Uhr
Festplatz Bodmen, BĂŒrchen
Bezirksmusikfest Westl. Raron
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So, 27.05.2018, 15:00 Uhr
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