Gommer Galloway | hiechöuffu | Radio Rottu Oberwallis | dasch ds Wallis
 

Gommer Galloway

  
 Drucken         PDF-Version

Kontakt:

Dorf
3988 Obergesteln
 
 +41 79 321 33 29
 gommer-galloway@bluewin.ch
 http://www.galloway-hofladen.ch

Öffnungszeiten:

Montag bis Sonntag:
unter 079 321 33 29
erreichbar.


Florian Hallenbarter ein junger Bauer mit zwei Kindern, züchtet im Obergoms/Wallis, seit 1998 erfolgreich die Schottische Rinderrasse Galloway. Galloway ist eine der ältesten Rinderrasse Europas und stammen aus der Grafschaft Galloway im Südwesten Schottlands. Diese Rinder sind dominant, hornlos, friedfertig, genügsam, widerstandsfähig und langlebig. Ihr Fell weist ein dichtes, mittelfeines Unterhaar auf, welches von gewelltem, längerem Oberhaar bedeckt ist.
Bei den Raufutterverwertenden Galloway entfällt der Zusatz von tierischen Eiweissen und somit besteht bei artgerechter Haltung keine Gefahr für den Rinderwahnsinn(BSE). Dank der ausgezeichneten Futterverwertung ist die Fleischleistung der Galloway bemerkenswert. Dies umso mehr, als sich das Fleisch durch ein einzigartiges Aroma auszeichnet. Das zwischen den Muskelfasern eingelagerte Fett, ist für den marmorierten Aspekt, die Feinheit und die Saftigkeit des Fleisches verantwortlich. Das durch ganzjährige Weidenhaltung besonders diätisches Fleisch wirkt sich positiv auf die Prävention von Arteriosklerose und somit auf die Gesundheit des Menschen aus.
Mit Mischpaketen und Trockenwürsten haben wir mit der Selbstvermarktung unseres Fleisches begonnen. Dann wurden Trockenfleisch und Bratwürste produziert und die neueste Entwicklung wurde mit Zusatz von Edelweissblüten in Brat- und Trockenwürste fortgesetzt.


 
 

weitere Einträge (nach Distanz):

Metzgerei Nessier AG
Münster  ( 6.488 km )
Die Metzgerei Nessier AG steht für eine langjährige Tradition und absolutes Qualitätsbewusstsein. Di...

Metzgerei Eggs
Reckingen  ( 8.957 km )
Walliser Spezialitäten, Frischfleisch aus einheimischer Schlachtung, Walliser Trockenfleisch IGP

Bio-Bergkäserei Goms
Gluringen  ( 9.716 km )

Bergland Produkte
Ernen  ( 19.595 km )
Bergland Bio Laden: Tee- und Gewürzkräuter, Gemüse, Blumen, Sirup&Konfitüre, Honig, Käse und Molker...

Metzgerei Franzen Anton
Betten-Bettmeralp  ( 25.356 km )

Metzgerei Aletsch
Mörel  ( 28.484 km )

Metzgerei Central
Naters  ( 34.024 km )
Frischfleischprodukten und Walliser Fleischspezialitäten in unseren beiden Geschäftsstellen in Brig-...

Metzgerei Bammatter
Naters  ( 34.113 km )

vom Fass
Brig  ( 34.419 km )
Ob Essigspezialitäten, raffinierte Öle , erlesene Spirituosen, fantastische Grappas und spezielle Wh...

Schaukäserei Rhone AG
Glis  ( 35.446 km )
Milchprodukte, Käsespezialitäten, Käse, Käserei Besichtigungen