Salgesch, aus diesen Silben trieft förmlich der Wein. Die roten Gewächse aus der grössten Weinbaugemeinde des Oberwallis sind bei Weinkennern seit Jahrzehnten ein Begriff. Die Natur war den Salgeschern gut gesinnt. Ein Bergsturz in prähistorischen Zeiten hat das Terroir mit einem besonders hohen Kalkanteil versehen. Das Weindorf Salgesch war somit für den Anbau von edlen roten Rebsorten wie zum Beispiel Pinot Noir prädestiniert.